Nắng nóng kéo dài khiến cho vụ mùa tại Dải Gaza trở nên tồi tệ. Sản lượng thu hoạch chỉ bằng 1/4 hàng năm, và dự đoán sẽ còn khó khăn hơn trong thời gian tới.

Giá ngũ cốc toàn cầu đã tiếp tục giảm, khi Sáng kiến Ngũ cốc Biển Đen được gia hạn thêm 2 tháng. Theo đó, cho phép Ukraine xuất khẩu ngũ cốc qua các cảng trên Biển Đen, giúp giảm bớt lo ngại về nguồn cung thế giới.

Một trang trại lúa mì rộng 400 ha mới được đưa vào hoạt động ở tiểu vương quốc Sharjah thuộc Các Tiểu vương quốc Ảrập thống nhất (UAE), là một minh chứng cho quyết tâm của quốc gia này trong việc khơi dậy một "cuộc cách mạng xanh", giảm phụ thuộc vào lương thực nhập khẩu.

Nga vừa viện trợ khẩn cấp 25.000 tấn lúa mì cho Cuba, trong bối cảnh quốc đảo Caribe đang phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt lương thực và chịu tác động tiêu cực do giá ngũ cốc toàn cầu tăng vọt.

(HanoiTV) - Hiệp hội Ngũ cốc Ukraine cho biết, vụ thu hoạch lúa mì năm nay chỉ đạt 19,2 triệu tấn.

(HanoiTV) - Lúa mì đã được hiển thị ở mức giá kỷ lục 393 euro/tấn trên Euronext vào ngày 4/6.

Trong nỗ lực thúc đẩy thói quen bền vững vào cuộc sống hàng ngày, một công ty khởi nghiệp có trụ sở tại Dubai đã giới thiệu những bộ thìa dĩa được làm từ rơm lúa mì, có thể cắm xuống đất sau khi sử dụng để các hạt giống được gắn ở phần cán của chúng mọc lên thành các loại thảo mộc hoặc rau củ.

Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) thông báo lượng lúa mì vận chuyển qua Kênh đào Suez đã giảm gần 40% trong nửa đầu tháng 1/2024, xuống còn 500.000 tấn, do lo ngại về các vụ tấn công tàu chở hàng trên Biển Đỏ và Vịnh Aden.

(HanoiTV) - Nhiều quốc gia trong khu vực phụ thuộc mặt hàng lúa mì vào Nga hoặc Ukraine về nguồn cung.

Sáng tác: Ngọc Khuê Biểu diễn: Lương Nguyệt Anh - Diệu Thảo

Sáng tác: Ngọc Khuê Biểu diễn: Quỳnh Mai, Thanh Thảo, Vương Hường, Nguyệt Vy, Thu Trang, Nhạc Linh

Sáng tác: Ngọc Khuê Saxophone: Lê Duy Mạnh Dàn nhạc dây Thăng Long

Sáng tác: Ngọc Khuê Trình bày: Bảo Trâm Flute: Hồng Ánh Trumpet: Xuân Nam

Sáng tác: Nhạc sĩ Ngọc Khuê Biểu diễn: Ca sĩ Ngọc Khuê

Sáng tác: Ngọc Khuê Biểu diễn: Đinh Trang

Chương trình 'FM du lịch' được phát sóng vào lúc 10h00, thứ ba, thứ năm, thứ bảy hàng tuần trên tần số 90MHz của Đài PT&TH Hà Nội.

Tại Mù Cang Chải, Yên Bái, ngoài những ruộng lúa bạt ngàn còn có con đèo Khau Phạ hùng vĩ nhưng cũng không kém phần trữ tình. Đây cũng là một trong những địa chỉ được du khách săn đón hàng đầu trên bản đồ du lịch của Việt Nam.

(HanoiTV) - Với phương châm "Xanh nhà hơn già đồng" bước vào thu hoạch lúa mùa 2022, xã Kim Lũ đã thu hoạch 150 ha vụ mùa, năng suất bình quân 65tạ/ha.

(HanoiTV) - Mỗi dịp cuối tháng 9 đầu tháng 10, ruộng bậc thang ở Hoàng Su Phì (Hà Giang) lại hiện lên đẹp như những bức tranh sống động trong mùa lúa chín. Cảnh quan nơi đây được ví như thiên đường ruộng bậc thang bởi sự ngút ngàn của lúa đang vào vụ gặt tạo nên vẻ đẹp ngỡ ngàng.

Sau nhiều năm đối mặt với tình trạng được mùa rớt giá, kể từ vụ Đông Xuân năm 2022 - 2023, giá lúa gạo liên tục tăng cao, giúp người nông dân có được vụ thu hoạch được mùa trúng giá.

(HanoiTV) - Mùa lúa chín ở Mù Cang Chải (Yên Bái) được nhiều người ví là "kiệt tác" tuyệt mỹ của con người và thiên nhiên. NAG Vũ Anh Dũng chia sẻ những bức ảnh ghi lại khoảnh khắc đẹp đến nao lòng về các địa danh ruộng bậc thang ở Mù Cang Chải mùa lúa chín.

Sản lượng cà phê của Indonesia được dự báo giảm khoảng 10% trong năm nay, do hiện tượng El Nino tồi tệ nhất trong gần hai thập kỷ qua, gây ra thời tiết khô hạn, làm thiệt hại các vụ mùa. Hầu hết các đồn điền cà phê ở Indonesia đều được tưới bằng nước mưa.

Hạn hán kỷ lục xảy ra trên khắp miền bắc Brazil, Guyana, Xu-ri-nam cùng một số vùng của Venezuela và Colombia kể từ tháng 4 đến nay, đã khiến mực nước sông Amazon và bốn nhánh lớn nhất của dòng sông giảm xuống mức thấp nhất trong ít nhất nửa thế kỷ.

Ukraine đang phải đối mặt với nguy cơ mùa Đông thứ hai xảy ra mất điện kéo dài, trong lúc các cuộc tấn công bằng tên lửa và máy bay không người lái của Nga khiến các bộ phận của hệ thống năng lượng nước này dễ bị tổn thương hơn so với thời điểm một năm trước.

(HanoiTV) - Nhiệt độ kỷ lục ở Trung Quốc, nguyên nhân gây ra sự khô cạn của các con sông, hiện gây nguy hiểm cho mùa màng.

(HanoiTV) - Mặc dù các cơ quan chức năng đã liên tục chỉ đạo về việc tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm tại các lễ hội, bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở dịch vụ ăn uống thức ăn đường phố phục vụ nhân dân và du khách, thế nhưng tình trạng mất an toàn thực phẩm vẫn hiện hữu tại nhiều nơi.

Các hình thái thời tiết cực đoan, bất thường đang ảnh hưởng nặng nề đến hoạt động sản xuất nông nghiệp tại châu Âu, khiến nông dân ở nhiều nơi rơi vào cảnh mất mùa.

Các khu vực miền Trung và miền Đông nước Mỹ đang chịu ảnh hưởng lớn bởi cơn bão mùa đông mạnh, mang theo mưa lớn và nhiệt độ băng giá. Khoảng gần 600.000 ngôi nhà và cơ sở kinh doanh đã rơi vào cảnh mất điện, trong đó có 180.000 ngôi nhà ở bang New York.

Hàng trăm người Gaza đã chờ đợi hàng giờ vào sáng Chủ nhật (22/10) trước một tiệm bánh ở Khan Younis để mua ổ bánh mì. Ngày càng nhiều người Gaza nói rằng họ sắp hết lương thực, nước uống và các vật tư y tế thiết yếu trong khu vực mà Israel đã bao vây toàn diện sau cuộc tấn công xuyên biên giới ngày 07/10 của phong trào Hamas.

Người Pháp đưa hương vị bánh mì và cách làm bánh mì vào Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng, nhưng bánh mì đã được người Hà Nội "thổi" một khẩu vị mới, để rồi từ một món ăn bình dân đã vươn tầm thế giới. Bánh mì đã trở nên quen thuộc với cuộc sống người Hà Nội, có thể ăn kèm với pate, xúc xích, jambon....

(HanoiTV) - Cứ tưởng xôi, bánh mì là ăn trong bữa chính, còn kem là món ăn chơi, thế nhưng khi kết hợp với nhau đã trở thành một món ăn nổi tiếng gắn với biết bao thế hệ người Hà Nội.

(HanoiTV) -

(HanoiTV) -

<p>Nh&agrave; văn Vũ Thi&ecirc;n Kiều chọn một th&aacute;i độ b&igrave;nh tĩnh với văn chương, lắng nghe cuộc sống v&agrave; lắng nghe tr&aacute;i tim m&igrave;nh. Mỗi một t&aacute;c phẩm truyện ngắn của chị đều c&oacute; nh&acirc;n vật với những số phận kh&aacute;c nhau. Qua mỗi trang viết của chị đ&atilde; lay động đến đời sống người d&acirc;n l&agrave;m người ta sống kh&ocirc;ng v&ocirc; cảm m&agrave; đến với nhau tử tế, ch&acirc;n th&agrave;nh hơn.</p>

Những cửa hàng bán bánh mì đầu tiên đã mở cửa trở lại ở phía Bắc Gaza với sự phối hợp của Chương trình Lương thực thế giới của Liên hợp quốc. Dù nguồn cung lương thực đã tăng lên trong những tuần gần đây, tuy nhiên nạn đói vẫn rình rập đe dọa cuộc sống của người dân tại Dải Gaza.

(HanoiTV) - Tại đêm nghệ thuật "Bản giao hưởng hòa bình", NSND Thanh Hoa và ca sỹ Ngọc Khuê cùng thể hiện ca khúc "Mùa xuân làng lúa, làng hoa" đã để lại cảm xúc đặc biệt cho khán giả yêu Hà Nội

Lễ hội bánh mỳ Việt Nam lần thứ 1 năm 2023 đang diễn ra tại Nhà văn hóa Thanh niên TP. Hồ Chí Minh. Lễ hội thu hút hàng ngàn người dân, du khách trong và ngoài nước tham quan, thưởng thức hàng trăm loại bánh mì. Đến với lễ hội, du khách còn được tìm hiểu, trải nghiệm làm bánh mì, món ăn bình dân Việt Nam đã được bình chọn trong Top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

Người dân ở thị trấn Galaxidi của Hy Lạp, cách thủ đô Athens 215km về phía Tây, vừa tổ chức lễ hội ném bột mì - là sự kiện đánh dấu thời điểm kết thúc mùa lễ hội hóa trang và bắt đầu lễ ăn chay của các tín đồ Chính thống giáo.

Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 2 diễn ra từ ngày 17/5 - 19/5 tại TP.HCM là sự kiện ẩm thực, văn hóa du lịch độc đáo, đặc sắc thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân và du khách.

(HanoiTV) - Hiện đang mùa mưa bão, tuy nhiên đoạn đê cấp 1 Hữu Hồng (Đan Phượng) đang bị nứt dài, nguyên nhân sơ bộ ban đầu là do thi công hố móng trạm bơm nước thô thuộc dự án nhà máy nước mặt sông Hồng làm mất ổn định của mái đê và thân đê.

Đâu đó trong các góc phố ở Hà Nội, có những hàng xôi chỉ bán một lúc từ sáng sớm là hết hàng. Thúng xôi thì đủ các loại xôi, như xôi lúa, xôi lạc, xôi xéo, xôi đỗ.... có lẽ xôi là thứ quà sáng rẻ và lành nhất đối với nhiều người ở Hà Nội.

Sáng tác: Hoàng Vân Biểu diễn: Đinh Trang & Tốp múa

Sáng tác: Hoàng Vân Biểu diễn: Vũ Thắng Lợi & Tập thể nghệ sĩ Vũ đoàn Hà Nội trẻ Biên đạo: Mai Linh - Hải Trọng

(HanoiTV) - Gắn với việc xây dựng nông thôn mới của các địa phương, Sở NN&PTNT Hà Nội đã phối hợp với các huyện tập trung rà soát, chọn điểm, chọn hộ tham gia chương trình sản xuất lúa theo quy trình kỹ thuật năng suất, chất lượng cao.

Vụ Khoa học và công nghệ (Bộ Công Thương) cho biết, thời gian tới sẽ xây dựng ngưỡng giới hạn cho phép đối với dư lượng chất Ethylene Oxide trong mì ăn liền tiêu thụ trong nước và các loại thực phẩm khác có mối nguy tương tự.

Bánh mì là món ăn quen thuộc của người Việt. Nhờ sự tinh tế, sáng tạo trong chế biến mà món ăn đường phố, rất đỗi dân dị này giờ đây được nâng tầm giá trị, luôn có mặt trong các thực đơn cao cấp tại các nhà hàng, khách sạn 5 sao, hấp dẫn du khách quốc tế khi đến Việt Nam.

Bánh mì baguette, hay còn gọi là bánh mì đũa, đã trở thành một biểu tượng trong cuộc sống thường ngày của người dân Pháp. UNESCO đã nhất trí đưa “bí quyết thủ công và văn hóa bánh mỳ baguette” của Pháp vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.

Từ sau Tết Nguyên đán đến nay, trên nhiều tuyến phố của Hà Nội đã xuất hiện những điểm giải cứu trứng gà với giá rất rẻ. Vậy nguyên nhân do đâu? Vấn đề này sẽ được ông Nguyễn Ngọc Sơn – Phó Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam, Nguyên Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội chia sẻ trong chương trình hôm nay.

Giá lúa trong dân tăng liên tục trong tuần qua, đẩy giá gạo xuất khẩu lên mức cao nhất hai tháng, vượt Thái Lan và Pakistan 13-16%.

(HanoiTV) - Hà Nội đang trong đợt nắng nóng cao điểm, nhiệt độ ngoài trời lên tới trên 40 độ C, để tránh cái nóng thiêu da đốt thịt, người nông dân ở ngoại ô đã chọn cách ra đồng gặt lúa vào ban đêm.

(HanoiTV) - Nhằm đáp ứng yêu cầu tiêu thụ ngày càng cao của người dân, nông nghiệp Hà Nội đã không ngừng đưa những giống lúa mới năng suất, chất lượng cao vào sản xuất thành những vùng sản xuất lúa hàng hóa tập trung, sản xuất lúa theo hướng hữu cơ.

Sở Du lịch TPHCM cho biết, lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ I năm 2023 sẽ diễn ra từ ngày 30/3 đến 2/4 tại Nhà văn hóa Thanh niên.

(HanoiTV) - Một số nước Liên minh Châu Âu (EU) gửi cảnh báo, thu hồi hoặc trả lại sản phẩm mỳ ăn liền nhập khẩu từ Việt Nam, do vi phạm quy định về an toàn thực phẩm của EU.

(HanoiTV) - Ngày 24/3, trên giao diện trang chủ Google tại hơn 10 quốc gia, trong đó có Việt Nam, Mỹ, Canada, Nhật Bản, Australia, New Zealand, Áo, Thụy Sĩ, Singapore, Pháp... xuất hiện những hình ảnh hoạt họa sinh động để tôn vinh bánh mì Việt Nam.

Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas mới đây đã đăng bài viết Top 100 sandwiches in the World (Top 100 món bánh sandwich ngon nhất thế giới), trong đó bánh mì Việt Nam xếp ở vị trí đầu tiên.